在线ａｖ 公方正米面馒头：好意思食与心灵的双重享受

在我家在线ａｖ，米面馒头是每周必作念的好意思食之一。每当我看到蒸锅里的馒头逐步饱读起，心里老是充满了期待。大米面馒头不仅口感独到，还阔气养分，适合各个年纪段的东说念主群。接下来，我将共享我的制作流程。

准备材料时，我常常会遴选优质的大米面。大米面与常常小麦面比较，含有更丰富的卵白质，且更易消化。为了制作简短十个馒头，我需要250克大米面、100克水和5克酵母。水的温度规则在30℃支配，能灵验激活酵母，让发酵流程更顺利。

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将大米面和酵母羼杂后，逐步加入水，搅动至无干粉气象。接下来，我会用手将面团揉至光滑，常常需要10分钟支配。这个流程不仅是制作馒头的要津，亦然我开释压力的时刻。每次揉面，我都会念念起小时候在厨房里和奶奶一皆作念馒头的情景，那种和缓的回忆总能让我神色愉悦。

揉好面团后，放入一个和缓的地点进行发酵。常常，我会遴选在阳光下，发酵时候简短为60分钟，直到面团扩张至蓝本的两倍大。发酵时间，我会准备蒸锅，提前加水，确保蒸汽弥散。这个时候，我会忍不住念念象馒头出锅时的香气，险些让东说念主馋涎欲滴。

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发酵完成后，我将面团取出，轻轻按压排气，然后分红小剂子。每个剂子约25克，持成光滑的圆形，放在蒸笼上，终结相宜，以免蒸的时候彼此粘连。接下来，再次进行20分钟的二次发酵，时间我会准备一些小菜，搭配馒头一皆享用。

蒸制步调是最令东说念主期待的。我将蒸笼放入锅中，水开后蒸约15分钟。蒸的流程中，厨房里弥散着米香，那种香气仿佛在召唤我。每当这个时候，我老是忍不住在蒸锅支配徜徉，期待着那一刻的到来。

终于，蒸锅盖翻开，繁荣昌盛的馒头呈目前咫尺，金黄的外表，蓬松的身姿，险些让东说念主馋涎欲滴。用手轻轻撕开一块，优柔的馒头内心透出诱东说念主的蒸汽，搭配上我公正的豆沙大致咸菜，那种滋味，险些让东说念主酣醉。

制作大米面馒头的流程，不仅让我享受到好意思食的乐趣，更是一次心灵的收缩。每次吃到我方亲手作念的馒头，心中总会有一种成立感，仿佛活命的琐碎都在这一刻取得了升华。但愿每个东说念主都能尝试制作这么简陋却可口的食品，感受其中的稳固与和缓。

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发布于：江苏省